torsdag 8 januari 2009

Jukgransfot?

Tänkte passa på att köpa en rejäl julgransfot nu när det är rea på julsaker, men har inte hittat någon. Det gamla gick sönder i julas... Någon som har ett tips?

Nu är julgranen slut

Jag fick tag på en riktigt fin, tät och liten gran i år och jag har skött om den ordentligt och lärt lillkillen att inte röra den och räknade med att den skulle stå hela julen. Det ska ju vara en riktig gran, en som luktar och är grön och fin, men nu säger jag aldrig mer. Hoppas att jag följer mitt eget råd till nästa jul så att jag inte blir snål och väljer bort Kungsgranen. I så fall kan jag lika gärna köpa en plastgran på rean nu!
Anna - Kungsgran nästa jul - kom ihåg det!!!
Jag ska lägga in en bild på bedrövelsen när jag har tid för att verkligen övertyga. Julgranen är jätteviktig för mig (klädde till och med om den från rött till silver lagom till nyår) och då vill jag ju att den ska hålla till 20-dag Knut och julgransplundringen i alla fall. Nu blev det plundring av smällkarameller och pepparkakshuset igår istället.

onsdag 7 januari 2009

Lingon-salsa till köttbullarna

Den här heta lingon-salsan blev en riktig höjdare till köttbullarna. Det blev lite vuxnare smak till en av mina absoluta favoriter på julbordet. Jag gjorde iordning flera små burkar med hemmagjord etikett och tygklätt lock som blev uppskattade gåbort-presenter.

Ingredienser
3 dl lingon
3/4 dl socker
1 msk vitvinsvinäger
1/2 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade och rostade
2 äpplen, tärnade
1/2 finhackad chili

Gör så här:
Blanda lingon och socker tills sockret lösts upp. Rör ner övriga ingredienser. Förvara kallt i burk med lock. Håller 1 vecka i kylskåp.
OBS! Provsmaka chilin innan. Jag fick en superhet och fick hålla igen på mängden. Å andra sidan smakar vissa bara paprika...