tisdag 29 december 2009

Wienernougat

Detta är ett väldigt enkelt och fantastiskt uppskattat godis som jag gärna delar med mig av.
Jag har haft en hel del chokladprovningar både hemma och på jobbet och detta är en av favoriterna. Min man satte den som nummer 1 och la in en extra beställning till sin familj (som vi skulle fira julafton med) eftersom alla praliner i stort sett redan var slut. Så den 23:e blev det till att göra mer :-)

Wienernougat - en kaka på ca 10 x 25 cm
250 g nougat
150 g mörk choklad
100 g flagad mandel

Gör så här:
1. Klä en brödform (som man bakar limpor i ) med plastfolie
2. Rosta mandelspånen i en stekpanna så att de får en gyllenbrun färg
3. Smält choklad och nougat i vattenbad och rör till en jämn smet
4. Blanda i mandeln och häll i formen
5. Ställ svalt att stelna, packa sedan in kakan i plastfolie och skär upp i bitar vid servering.

Tips
Använd choklad av god kvalitet
Låt bitarna stå i rumstemeperatur en stund innan servering så kommer smakerna fram allra bäst

4 Comments:

Agnes said...

Hej!
Om du vill få igång julkänslan redan nu tror jag att www.firajul.nu kan vara rätta stället :-) Där pågår också en tävling just nu, att man ska laga till ett recept och skicka in bild.

Juliga hälsningar
Agnes

Alexandras jul said...

receptet är taget=D kram

Anna said...

Alexandras jul: Varsågod - hoppas det smakar :-)
/Anna

MATBLOGGEN said...

Så gott det ser ut !! :-)

Jag har precis börjat med julrecept på min sida, och nu innan jul kommer recepten uppdateras ofta :

http://pernillawahlgren.se/taggar/julrecept

Ha en fin vecka.

/ Jenny